内蒙古三级联动强化餐饮安全监管
西西新闻 @2025-11-21
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近日，内蒙古自治区市场监管局、呼和浩特市市场监管局、新城区市场监管局三级联动，对辖区重点餐饮单位开展食品安全检查，切实保障餐饮环节食品安全，营造安全放心的消费环境。
本次检查采取“自治区市场监管局指导+市市场监管局统筹+属地配合”的联动模式，由业务骨干组成检查组，聚焦重点场所，围绕食品原料采购、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节开展全面排查。
检查过程中，执法人员查阅台账，并现场对餐饮单位后厨环境、食品储存条件等进行细致检查，针对发现的食品留样、库房储存食品不规范等问题，现场指导整改。同时坚持执法与普法并行，向餐饮单位负责人及从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规和标准知识。
据悉，内蒙古将持续深化三级联动机制，定期开展“回头看”检查，巩固整治成果。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励社会各界参与监督，形成“政府主导、企业主责、公众参与”的食品安全共治格局，切实保障人民群众饮食安全。
本次检查采取“自治区市场监管局指导+市市场监管局统筹+属地配合”的联动模式，由业务骨干组成检查组，聚焦重点场所，围绕食品原料采购、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节开展全面排查。
检查过程中，执法人员查阅台账，并现场对餐饮单位后厨环境、食品储存条件等进行细致检查，针对发现的食品留样、库房储存食品不规范等问题，现场指导整改。同时坚持执法与普法并行，向餐饮单位负责人及从业人员普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等法律法规和标准知识。
据悉，内蒙古将持续深化三级联动机制，定期开展“回头看”检查，巩固整治成果。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励社会各界参与监督，形成“政府主导、企业主责、公众参与”的食品安全共治格局，切实保障人民群众饮食安全。
原标题：内蒙古三级联动强化餐饮安全监管
来源：中国市场监管报
编辑：敖璇 丁晓翠
[稿源链接：https://finance.sina.com.cn/jjxw/
2025-11-20/doc-infxzrax2769632.shtml?cref=cj]
编辑/何海潮
审核/柏冬雪
终审/张琛熙
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编辑：敖璇 丁晓翠
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