近日,由安康秦汉古茶发展股份有限公司和中国农业科学院茶叶研究所联合申报的发明专利“一种汉代风格茶叶的加工工艺”获得国家知识产权局授权(专利号:ZL201811238852.9),自此安康最早的茶有了法律保障(专利法)。
据了解,该发明以汉阳陵出土的古代茶叶为标本,利用现代科技进行复原攻关,研制出不杀青、重萎凋、不揉捻、轻发酵、创新酶化的汉代风格茶叶加工工艺,提高了古茶有益物质利用率,提升了古茶加工生产水平,充分发挥古茶耐存放的独特优势,“让文物活起来”,让古老的茶产业焕发新光彩。(HA04)