陕菜美食文化节 柞水企业绽放光彩

 9月19 日上午11时，由陕西省商务厅组织的“知味陕西·美好时光”陕菜美食文化节在西安国际会展中心拉开帷幕。商洛市柞水县科经局组织柞水县九间房糍粑和陈晨美食屋2家企业精彩亮相，为现场增添了一抹独特魅力。

 
展会上，九间房糍粑与陈晨美食屋现场制作了柞水糍粑、红薯丸子、黄金锅巴、柞水擀面皮等十余种特色美食小吃。这些美食不仅种类丰富，更是色香味俱全。柞水糍粑软糯香甜，口感细腻，每一口都仿佛带着柞水的山水之灵；红薯丸子外酥里嫩，香甜可口，让人回味无穷；黄金锅巴则是色泽金黄，酥脆可口，咬上一口，“咔滋咔滋” 作响……现场制作的过程更是吸引了众多人员驻足观看。厨师们熟练地操作，将传统工艺与现代制作方法完美结合，展现出高超的技艺，客商们不仅可以欣赏到美食的制作过程，还能感受到柞水特色美食文化的博大精深。
 
柞水美食为陕菜美食文化节注入了新的活力，同时也提升了柞水的知名度和美誉度。让受众在品味柞水特色美食之际，用心去感受其独特的饮食文化魅力，保护并传承这份珍贵的美食文化遗产，让柞水特色美食文化在岁月的长河里持续闪耀光芒。（通讯员 王荣）
 
西西新闻商洛
编辑：董明洁 陈丹娅