运用“中医精髓”为现代农业开出“中国式”良方——咸阳中医农业发展见闻

随着社会进步和经济发展，健康已成为人们生活关注的主题。人们对农产品、食品的需求已不仅仅停留在解决温饱、确保安全的阶段，而是有了更高要求，希望其集功能化、营养化、健康化于一体。

中医农业作为一种新兴农业发展模式，凭借中医药原理和方法技术的农业应用，更是脱颖而出。它不仅能有效破解化学农业带给我们的短板，更是继承、融合、升级有机农业和化学农业，来实现生态、高产、优质的生产目标，成为中国文化特色的健康农业新模式。

中医农业在咸阳发展优势明显，研究与应用已经取得阶段性成果，为化药、化肥“双减”及“无抗”提供了有效、可行的途径。咸阳不断深入布局，以独特的“中医理念”撬动农业宝藏， 实现现代农业与传统中医的跨界融合、优势互补、集成创新。

“要保证秦脆苹果优质高效，必须重视各种病虫害预防工作，我们在遵循‘预防为主、综合防治’植保方针的基础上，通过中药复方、微生物等植物源和生物源农药取代化学农药，并通过增施有机肥培肥土壤……”“我们特别设计了中药配方对小麦病虫害防治效果的试验，中药制剂在小麦抗病虫和促进植株健康生长方面均有明显作用，产量显著提升……”“随着咸阳市奶山羊产业的不断发展壮大，我们现在以关中奶山羊为研究对象，着重研究饲料中添加中草药对高温季节奶山羊泌乳性能的影响，为中草药在奶山羊养殖中的应用提供理论依据……”7月17日，咸阳市科技局组织召开了一场农业科技特派员工作交流会， 一批优质的中医农业果蔬产品、研制的中医农业药肥应用品进行了展示，80多名科技特派员就中医农业理论与技术在各自领域的发展现状、试验效果、实际示范应用等方面作深入交流探讨。

“2021年初出台的《咸阳“十四五”科技规划》已将中医农业确定为咸阳农业科技创新的重点工作之一，组建了市中医农业科技特派员团队，成立了咸阳秦原中医农业研究院，这些主要来自西安和咸阳有关科研院所、高校、农业高新技术企业等的人才，不仅开展农业特色产业技术服务，更是进行中医农业技术成果转化推广。”市科技局局长杨冲锋说，咸阳市特色农业产业发展较快，中医农业推进工作起步较早，组建中医农业科技特派员队伍更是推进中医农业发展的重要措施之一，特别是近几年来，市科技局按照现代农业生态、绿色发展的要求，充分利用咸阳市中医药产业及人才聚集等优势，采用政府引导、科技助力、企业带动、示范引领、宣传推广等措施，全面推进中医农业发展，着力打造咸阳中医农业品牌。

淳化秦庄中医农业科技成果转化基地全貌

中医文化和农耕文化源远流长，在我国数千年农业生产活动实践中，自觉或不自觉就会将中医原理技术方法在农业生产实践中应用。2016年，中医农业由中国农业科学研究院相关专家提出，因其倡导应用中医的相关理念及技术方法解决农业问题，利于减少现代农业大量使用化肥和化学农药，实现农业生态环境改善，助力生态农业发展，引起人们关注，并随即在全国范围引发了广泛的试验示范及创新探索。

科技特派员正在稀释中药制剂。

7月18日，在咸阳市淳化县石桥镇秦庄村的秦庄中医农业科技成果转化基地，科技特派员刘建海正在将一袋袋中药倒入水中稀释搅拌，随后将喷洒到患病果树上。他边操作边介绍，“这已经是第三次喷洒中草药复方制剂，来缓解果树病害，目前看，效果还不错。”为治疗苹果树叶面病虫害，他们专门调配熬制中药，稀释30倍后进行喷洒试验，并进行数据监测统计，如果效果不错将扩大推广。

“秦庄中医农业科技成果转化基地目前种植有瑞阳、瑞雪、瑞香红、秦脆等优质苹果和吊干杏、丰园红杏等，以中医农业理论为指导，在病虫害绿色防控技术方面，利用中药复方产品、生物源及矿物源农药替代化学农药，农业、物理、生物措施综合应用，化学农药用量减少50%以上；在土壤肥力提升方面以有机肥、生物有机肥等施用为主，提高土壤有机质含量，减少化肥用量，改善土壤健康状况，提高土壤保肥供肥、保水供水能力和持续生产能力，化肥用量也减少50%以上。”秦庄村村副主任赵军辉说，作为试点园，每周几乎都会有科技特派员过来，现场指导、技术培训、沟通交流，时刻关注科技成果转化和化肥农药“双减”带来的效果。目前，运用中医农业模式进行管理的果树长势喜人，他们在不断完善探索，希望尽快将这种高产优质、环境优良的果园高效生态发展模式推广给更多群众，辐射带动周边果业转型升级。回归自然与健康之中医农业强调生态平衡和可持续发展，通过运用中医原理和方法，实现农作物的绿色、生态种植。它不仅关注农作物产量，更注重农作物品质和营养价值，让农产品回归自然、健康的状态。

采用中医农业模式种植的淳化官庄绿态家庭农场的蟠桃园丰收采摘。

7月20日，在淳化县官庄镇焦家村的官庄绿态家庭农场，清晨6点半，天气潮热，焦云峰和焦磊父子俩一刻不敢耽误，招呼上人，在蟠桃地里忙活起来，今天客商要上门，他们必须完成4万斤采收。“咱种的蟠桃不愁卖，价也好，果形端正，果面光洁，色泽金黄泛红，桃味香甜浓郁，更重要的是健康绿色。”随手摘下一枚手掌般大小的蟠桃，焦云峰自豪地给大家展示。

焦云峰称，他的桃树是2017年栽种，大概有20多亩，从开始栽种就实施宽行距，便于机械管理，同时，始终坚持生态绿色发展理念种植，并为了保证高品质，始终控制每亩地产桃2000斤左右。“在农业种植上我一直比较爱学习，愿意尝试先进的田间管理技术，今年，咸阳市科技局专门派来中医农业科技特派员给我们普及中医农业知识，并尝试用中药复方药肥，减少化学农药和化学肥料使用，同时，通过叶面喷和土施SOD、硒，生产富含SOD、富硒的果品，蟠桃的含糖量继续提高，品质更加不错，客商也是源源不断，线上线下销量很好。”焦云峰说，他在中医农业上的大胆尝试，已经初步见效，接下来，他将在农业科技特派员的指导下继续走中医农业之路，突出种养结合，间套种结合，补充中药肥，植物源农药（包括中药复方），控化药、化肥和禁抗生素，希望把成功经验尽快分享给种植的乡亲们。

采用中医农业模式种植的水果展示。

中医农业结合了传统农业和现代农业的优点和经验，以绿色、无污染的环境友好方式提高农产品产量和质量，增加农业附加值，提高农业生产效益。市秦原中医农业研究院科研部主任阮班录告诉记者，咸阳在借鉴贵州、湖北、山东等省市成功经验的基础上，结合当地实际，规划发展本区域的中医农业产业，已取得初步成效，部分经营主体已经切实体会到了中医农业带来的效益。除了官庄绿态家庭农场焦云峰种植蟠桃外，礼泉县的陕西沃野青青生态农业科技有限公司也在中医农业科技特派员指导下，用中药制剂完全取代化学农药和化学肥料，并成功应用中医“相生相克”原理进行间作、套种等技术来预防病虫害，其生产的产品品质优良，销售价格远远高于市场同类产品售价，产品供不应求，生产效益显著。“目前，还有很多经营主体正在逐步应用中医农业技术改善生产环境，提升产品品质，提高生产效益，这一系列成功案例为咸阳市中医农业的发展提供参考和借鉴，也必将促进咸阳中医农业健康可持续发展。”阮班录说。

在咸阳市淳化县官庄镇北庄村的咸阳坤竹中医农业科技成果转化示范基地，科技特派员了解饲料中药成分。

“只有扎实落实技术措施，生产出‘名副其实’的中医农业产品，才能赢得市场认可。先抓试验示范基地，取得成效后及时集成总结，形成规程或规范，然后逐步推开，并按照咸阳农业产业的特点和地域优势，先选果树、蔬菜、畜牧养殖等试点。让更多的人明白为什么要搞中医农业、怎么搞，让更多的人认可中医农业‘品牌’，更多的农民应用中医农业‘技术’，更多的消费者消费中医农业‘产品’，推动中医农业产业健康发展。”7月18日，阮班录带领记者又来到了以无抗养殖为特色的淳化县官庄镇北庄村的咸阳坤竹中医农业科技成果转化示范基地，他介绍，该基地以现代化产业与自然农法发展为主线，循环农业为核心，采用中医农业理念，实施种植养殖循环结合，添加中药复方饲喂，将中医农业理论和技术应用于蛋鸡和肉鸡养殖，把中医农业技术和生态农业无缝对接，丰富了中医农业技术生产体系，充分发挥了基地的中医农业技术辐射带动作用和附加值，对当地绿色农业发展起到了良好的示范带动作用。

在中草药鸡舍，整个厂区放着优美的音乐，一个个被栅栏隔开的养殖区域，鸡群悠闲散步，工作人员忙碌收捡鸡蛋。鸡舍前端的研学区域引起记者注意，石桌上放着十几个装着各类中草药的瓶子，墙上挂着关于中草药养殖的展板。“这些瓶子里装的是鸡饲料里所含的党参、黄芪、当归、红景天等中草药的样本，我们一直坚持无抗养殖方法，严选10多种天然草药饲喂，以提高其免疫力，促进健康生长，产出的鸡蛋硒含量是一般鸡蛋的两倍，维生素C含量高，卵磷脂含量更是普通鸡蛋3倍，同时鸡蛋口感软糯不噎人。”基地负责人高竹说，在蛋鸡养殖方面，他们以中医农业推进特色养殖，用专利中草药配方搭配玉米豆粕等原材料来喂养，产出零抗、零残留、营养更丰富，口感更好的鸡蛋，特别适合儿童、老人、孕妇、长期熬夜等人群，“下一步我们将继续深挖中医农业养殖技术，降低成本、提升品质，让我们的中医农业鸡蛋进入千家万户。”

中医农业应用品展示。

“咸阳是我国中医药文化名城，也是我国农耕文明的发祥地之一，随着全国中医农业的兴起，2017年我市就开始进行中医农业试点，培育了中医农业企业，组建了中医农业创新联合体，广泛开展了中医农业技术研发、推广应用、农产品销售渠道建设等工作。”阮班录说，2021年初出台的《咸阳“十四五”科技规划》已将“中医农业”确定为咸阳农业科技创新的重点工作之一，组建了近100人的中医农业科技特派员队伍，设立了中医农业科技专项，建立研究创新平台等，全力推动中医农业发展，做大做强咸阳中医农业名片，开创中国特色生态农业的美好未来。

来源：咸阳日报
编辑：李玲