第七届丝博会 | 汉中市“汉家菜”走进丝博会陕菜美食文化节

近日，以“知味陕西”为主题的第七届丝博会陕菜美食文化节在西安会展中心拉开序幕。
 
本届美食文化节由特色美食展销、技艺绝活展演、线上直播带货、美食地图发布、陕西老字号发展大会5项主题构成，旨在全面打造“资讯、交易、传播、体验”的餐饮美食促消费平台，让来陕游客感受陕西美食文化的博大精深。汉中市精心布展、科学布局，通过“全方位互动、多企业参与、名小吃展示”等方式持续宣传推广汉中整体形象、资源优势、名优美食。
 
汉中市商务局积极组织城固赵记、陕西飞鹿酒店、海棠春酒店、西乡好日子酒店等13家餐饮企业现场进行烹饪展示，汉家蒸碗、汉中面皮、麻辣鸡、核桃馍、镇巴腊肉、罐罐茶、原公杂烩等30余种各具特色的汉中传统风味精彩亮相，为广大参展客商和观展群众献上了一场地道的汉中美食文化盛宴。
 
活动期间，汉中市91家特色餐饮店和网红打卡地参与陕西美食地图发布，64种名优农特产品和特色小吃开展线上美食直播，全面展示汉家菜文化、技艺传承和发展成果，全方位、多角度、立体式宣传美食文化节盛况，打造美食狂欢盛典。

下一步，汉中市将紧抓此次大活动平台，以“展”聚力，以“节”兴市，以“会”兴商，围绕汉家菜和名优特色小吃推动餐饮行业蓬勃发展，推动汉中餐饮企业与业界同行深入交流，相关产业和服务的联动结合，在加快促进餐饮消费市场恢复发展的同时，增添汉中崭新的“美食名片”，为努力建设环境优美、绿色低碳、宜居宜游的生态城市注入全新动能。

来源：汉中市商务局
编辑：席静