“镇巴味道”走进丝博会 “镇巴土菜”推介暨汉中市镇巴县农特产品展销大会

8月15日，“镇巴土菜”推介暨汉中市镇巴县农特产品展销大会在西安市曲江华美达广场酒店圆满举行。此次活动由中共镇巴县委、镇巴县人民政府主办，镇巴县经济贸易局承办，陕西理工大学、镇巴县餐饮行业协会协办，旨在进一步提升“镇巴土菜”美食知名度，传承发扬镇巴饮食文化，打响镇巴土菜品牌。

汉中市人民政府副市长王红艳出席活动。陕西省工信厅，陕西省商务厅，汉中市有关部门，镇巴县有关部门，陕西省餐饮协会会长杜西锋，西安市餐饮协会会长宋凯华，中国资深注册烹饪大师、国家级评委曹永胜等餐饮行业协会相关负责人、镇巴县餐饮企业家、多名“镇巴土菜”大师、省内外工商界知名企业家以及人民日报社陕西分社、新华网陕西分部、陕西日报、陕西广播电视台等参加活动。

会上进行了“镇巴土菜”推介及产业布局介绍。来自镇巴的名厨采用镇巴本土食材，现场烹饪了24道原汁原味的镇巴土菜，与会嘉宾、记者共同一一进行了品尝和点评，精致呈现了千年陕菜·秀美镇巴。

镇巴县经济贸易局与陕西理工大学现场进行了产学研战略合作框架协议签约仪式，镇巴县餐饮行业协会与陕西古旱莲餐饮文化有限公司进行了“镇巴土菜”预制菜生产项目合作协议签约仪式，进一步加快镇巴土菜“走出去”的步伐，推动镇巴县特色产业发展，助力农产品销售。

来源：汉中市经济合作局
编辑：任昴亮