榆林市榆阳区鱼河净菜成为省十七运参赛健儿们的舌尖美食

为了让省十七运运动员们吃上安全放心、营养丰富的新鲜果蔬，榆林市榆阳区鱼河镇充分利用良好的气候条件和区位优势，依托榆阳区净菜加工项目建设，同省十七运组委会合作，成为定点果蔬供应基地。
 
在鱼河镇蔬菜大棚里，一派绿意盎然、生机勃勃的景象，各类蔬菜长势喜人，村民们正热火朝天地忙着采摘、打包，他们们足不出户就可以将自家的优质蔬菜销售一空。据悉，陕西省第十七届运动会果蔬保供由鱼河镇民营企业榆林市榆阳区三赢农林牧渔有限公司承接，截至目前，共接净菜订单120吨，包含60多个果蔬品种。

为了做好这次果蔬保供，鱼河镇股份经济合作联合总社指定6块专供种植基地，其中露天种植500亩，大棚260座，并对基地的土壤、水份进行化验，同时联合榆阳区农检中心，鱼河镇农检站对基地的毛菜和车间生产的净菜进行检测。

“我自己种了一百二十多个大棚，我们种植这些蔬菜有严格的标准，要对种植环境、土壤进行检测，种植过程中对化肥、农药的使用进行严格管控，并且种植出来的蔬菜要通过各项检验合格后才能送上运动员的餐桌，确保运动员饮食安全。”陕西省第十七届运动会果蔬保供种植负责人王广荣说。

采摘的新鲜果蔬，运输到位于鱼河镇米家园则村的榆阳净菜项目加工厂，通过来料检验、原料入库、修整、分切、清洗消毒、脱水、分拣挑选、冷库储存等流水作业，将一车车毛菜变为一箱箱净菜。省十七运期间运动员们吃的果蔬，将在这里完成加工，再按需配送。

“我们的净菜设备包括一条火锅菜，一条根茎类，一条叶菜类生产线，年生产能力可达3000吨以上，加工后的蔬菜通过氮气保险和真空保险两种方式进行包装，让果蔬保持最新鲜的状态。”榆林市榆阳区农业投资开发有限公司董事长张彦飞说。
 
来源：榆阳宣传
编辑：任昴亮