报料微博

微信

安康镇坪:多措并举保障重大活动食品安全

西西新闻  @2020-11-25

字号

今年以来,安康市镇坪县市场监管局圆满完成全县两会、中高考、陕西镇坪牛头店•湖北竹溪泉溪乡村旅游推介、招商引资活动暨竹叶村第二届向阳花节、镇坪县第二届“百合花节”、镇坪县华坪镇第二届“长寿康养旅游文化暨农民丰收节”、镇坪县第二届长寿文化•农民丰收节、曾家镇首届“重阳•菊花采摘节”、脱贫攻坚国家普查等20多场重大活动食品安全保障任务,实现了重大活动食品安全零事故。

 

 

严密部署,提前介入
 

每次接到保障任务后,镇坪县局迅速成立一把手任组长、党委班子成员任副组长、相关股室及各市场监管所人员任成员的保障小组,落实监管责任。同时提前介入,对承担重大活动餐饮服务接待单位进行全面监督检查,详细检查场所设施和加工环境、健康管理、原料采购、餐具消毒、备餐留样等关键环节,对食品安全进行全方位评估,发现问题隐患,督促整改到位。并对周边的商店、流动摊贩等食品生产经营单位进行拉网式排查,严厉查处销售“三无”、假冒、过期和来源不明食品等行为,切实消除食品安全隐患。
 

驻点监管,贴心服务
 

活动期间,执法人员24小时驻点保障,对承接单位的人员晨检、环境卫生、食品原材料采购验收、加工操作流程等全程跟踪,实现全方位、无空档监管。同时出动快检执法车辆,发挥快检技术优势,提高保障水平,加大食品快检工作力度,对所提供的食品及食品原料进行微生物、农药残留、过氧化值、酸价、沙丁醇胺、莱克多巴胺等重点项目的食品安全快速检验,做到每餐都有据可查、有源可溯,确保食品安全。同时加大“厉行节约、反对浪费”社会面宣传力度,努力推动全社会形成制止餐饮浪费的良好氛围。
 

加强值守,做好应急准备
 

在活动期间,要求食品安全保障工作人员保持全天候通信畅通,驻点保障人员坚持24小时值班制度,做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作,确保重大活动期间食品安全保障零事故。(镇坪县市场监管局 欧佩)



 

相关推荐