时下，商洛市丹凤县棣花镇许家塬村食用菌产业园生机盎然。一座座现代化种植大棚内菇香四溢，圆润饱满的双孢菇簇拥生长、长势喜人。工人们穿梭其间，有序开展采摘、分拣、打包等作业，一派繁忙景象。
　　
丹凤县食用菌产业园由陕西夏琳生物科技有限公司投资建设，是集研发推广、智能栽培、精深加工、观光研学、有机肥生产于一体的现代化农业产业综合体。作为苏陕协作项目，该园区于2019年3月启动建设，当年年底建成投产，总投资4.2亿元，占地面积200亩，分两期建设。一期建成48间标准化智能栽培菇房，年产优质鲜双孢菇4000吨。二期配套建设有机肥生产线及鲜菇分级包装、速冻保鲜、菌菇罐头、菌菇酱等多条深加工生产线，利用种植产出的菌渣废料，年生产生物有机肥2万吨，实现生产废料全部就地资源化循环利用，大幅提升产品附加值，成功构建起“鲜菇销售+精深加工+有机肥还田”的绿色循环产业链条。
　　
“园区立足完善硬件配套、优化产业架构，科学布局功能分区、集聚发展动能，构建‘一中心三车间两基地’发展格局，形成集菌种选育驯化、栽培基质研发、工厂化智能栽培、精深加工、有机肥生产、外贸出口、农旅研学于一体的循环农业三产融合发展格局，填补了商洛市双孢菇工厂化生产空白，是陕南规模最大的草腐菌食用菌全产业链园区。”陕西夏琳生物科技有限公司总经理刘航介绍。
　　
园区按照“做精一产、做强二产、做活三产”的发展思路，推动一二三产深度融合、闭环发展，最大化提升产业综合效益。依托23条一二次发酵隧道，年可处理农作物秸秆2.5万吨、畜禽粪便2万吨，年产标准化双孢菇栽培基质3万吨，在保障自身生产需求的同时，辐射供给周边种植经营主体。同时，园区依托示范基地优势，向外推广标准化栽培技术，带动县域及周边食用菌产业规模化发展，打造草腐菌种植产业示范样板。园区出口基地丹凤县夏雨食品有限公司，被农业农村部评选为国家级农业国际贸易高质量发展优质主体。
　　
产业提质增效，成果数据亮眼。2025年，园区双孢菇产量突破5000吨，实现内销产值7000万元、外贸出口6000余万元，产品远销全球 42个国家和地区。2026年1月至8月，园区内销实现产值达5415.6万元，同比增长36.34%；外贸出口4600余万元，同比增长5.6%，双孢菇单品出口份额连续多年居全省第一。
　　
产业底盘持续夯实，联农带农成效同步彰显。园区推行“龙头企业+村集体+农户”利益联结模式，多渠道带动群众嵌入产业链、稳定增收。通过规范流转土地200余亩，为周边农户提供稳定土地租金收益；设置固定就业岗位400个，生产高峰期按需扩容用工，优先吸纳周边脱贫户、留守群众就近务工，实现家门口就业增收。同时，园区常态化收购周边玉米秸秆、畜禽粪便等农业废弃物，让农林畜禽废料转化为增收资源。依托技术优势，企业还对周边合作社、种植大户进行技术指导，签订产品回收协议，积极培育本土食用菌产业技术能手，有效带动群众增收致富。
　　
目前，产业园已辐射带动棣花镇及周边千余户农户参与食用菌产业发展，有力推动县域食用菌产业结构优化升级，成为陕南循环农业发展、苏陕协作产业帮扶的标杆项目。
　　
“下一步，我们将持续深耕双孢菇全产业链发展，加大科研创新投入，优化循环生产工艺，丰富深加工产品品类，扩大外贸出口规模，不断完善联农带农利益机制，持续做大做强草腐菌食用菌产业，为县域乡村振兴、农业绿色高质量发展贡献产业力量。”刘航表示。
 

西西新闻商洛
编辑/董明洁 陈丹娅