塞上靖边，林荫路中段，一盏灯火十九年不曾熄灭。


一家羊杂碎馆，藏在寻常巷陌里，却是这座名城里最执拗的味觉坐标。非遗技艺加持，黄土高原的厚重与毛乌素沙地的旷达在一口老锅里翻涌交融——汤色乳白，辣油赤红，羊杂脆韧，撒一把葱花香菜，便是整条街最勾人的烟火。老食客推门进来，不用多言，往那把旧椅子上一坐，老板便晓得该上啥。吃的不是排场，是一口扎实、一口地道，是十几年熬出来的信任。

可信任攒得再厚，也扛不住现实的逼仄。十九年下来，后厨转不开身，食材没处存放，旺季备货捉襟见肘，淡季又怕断了鲜——好味道被困在这几十平方米里，眼看着线上食客馋得直呼“啥时候能线上订购寄过来”，老板只能苦笑。想扩建、想建冷库、想把这口非遗味道做成能走出去的营生，可手头的流动资金像锅里的汤，看着满，一勺就见了底。

靖边农商银行的客户经理，就是在一次日常走访中敲开了这扇门。了解到店主的难处后，迅速量身匹配了“小微企业主贷”产品，从资料收集到审批放款，仅用三个工作日便将80万元专项信贷资金精准送达。这笔钱，专款专用，直指门店冷库修建——从设计到动工，老板没再为周转发愁。冷库建起来那天，他站在新设备前愣了好一会儿，说了句：“这下，羊杂能存住了，味道也能存住了。”

从此，备货有了底气，品质有了从容。老店在守住锅底那口魂的同时，将触手伸向更远的食客——线上订单渐起，外地食客循着快递单上“靖边”二字找上门来，非遗的味道，终于理直气壮地“出圈”。

这不过是靖边农商银行深耕本土的一个切面。多年来，这家扎根县域的金融机构，始终将目光投向街巷深处——那些锅铲翻飞的小吃摊、门脸不大的老字号、撑起民生百态的小微商户，都是它倾力守护的对象。不是居高临下的施予，而是并肩同行的陪伴；不是一锤子的资金投放，而是细水长流的成长赋能。

烟火不散，是因为有人添柴；老味不改，是因为有人撑腰。靖边农商银行愿做那根柴、那把力，让每一家扎根黄土地的老店，都能在新时代的风里，把火烧得更旺，把香飘得更远。

来源/靖边农商银行
编辑/董明洁 王介学