近日，西安市未央区市场监督管理局通报3起网络餐饮食品安全典型案例，涉及商户使用消毒不合格餐具、违反食品安全操作规范经营等行为。
 
某川菜馆使用消毒不合格的餐具。2026年1月23日，西安市未央区市场监管局对网络平台入驻商户西安市未央区某川菜馆使用的餐具进行抽检，经检验，阴离子合成洗涤剂项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。阴离子合成洗涤剂是常见洗洁精的主要成分，如果餐具清洗过程中未彻底冲洗干净，残留物会随食物进入人体，长期摄入可能对肝脏、消化系统造成损害。

某烧烤店违反食品安全操作规范。2026年3月4日，西安市未央区市场监管局对美团平台入驻商户西安市未央区某烧烤店现场检查时发现，该烧烤店存在未按规定实施生产经营过程控制要求的行为，依法给予该店警告的行政处罚。

某餐饮店安排未依法取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作。2026年3月31日，西安市未央区市场监管局对美团平台入驻商户西安市未央区某餐饮店现场检查时发现，该餐饮店安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作。

西安市未央区市场监督管理局依法对上述3家网络餐饮商户给予警告行政处罚。（记者 苏珊）
 

编辑/席静