以“培优特色产业 助力乡村振兴”为主题的2024山西•怀仁羔羊肉交易大会，将于2024年8月28日至30日在山西省怀仁市农特产品展销展示中心及怀仁市图书馆南广场举行。大会由朔州市人民政府主办，怀仁市人民政府承办，支持单位有中国畜牧业协会、中国国际商会、中国烹饪协会、中国饭店业商会、中国品牌建设促进会、山西农业大学、山西省畜牧业协会、河南省肉类协会等。

2024山西•怀仁羔羊肉交易大会即将开幕。主办方供图

2024山西•怀仁羔羊肉交易大会是山西省唯一一个以羔羊肉为专题的展会，是朔州市以政府搭建平台推进乡村振兴、肉羊产业发展、农民增收的重大举措，大会活动的目的就是通过展览展示，进一步唱响“怀仁羔羊肉”品牌，推动怀仁羊产业高质量发展，让“怀仁羔羊肉”走出山西、走向全国。

大会的具体活动安排：一是开幕式。8月28日上午在怀仁市农特产品展销展示中心北广场举行。议程包括：有关领导和嘉宾致辞、协会授牌、启动开幕仪式、巡馆。

二是展览展示。大会展览面积是19500平方米(主展馆7000平方米；另搭建综合展厅A、B馆各5000平方米，临时展销区2500平方米)，共设置3个展览区域：预制菜企业展示区，主要展示全国各地知名预制菜企业。畜牧产业综合展示区，主要展示畜牧业全产业商品及生产资料等。临时展销区，以“ ‘炙’在怀仁”为主题，重点展示以怀仁羔羊肉为食材的本地烧烤、羊肉小吃以及全国各地农特产品等。

三是会议活动。主要举办“交易大会专项展示推介活动及新品发布会”和“怀仁市羊产业招商推介会暨产销签约大会”两项活动。

四是文化活动。举办“音乐喷泉及无人机表演”等活动，为大会助兴。

五是举办“吃怀仁羊杂，交八方朋友”美食品鉴活动。邀请本地知名厨师用本地食材现场烹饪羊杂，与会嘉宾观众免费品尝。

2024山西•怀仁羔羊肉交易大会即将开幕。主办方供图

山西·怀仁羔羊肉交易大会举办六年来，取得了明显成效，交易额逐年攀升。由2018年首届的8.58亿元上升到了2023年的36.18亿元，极大促进了肉羊业为主的草牧业高质量发展，蹚出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子，成为了全省“一县一业”肉羊养殖示范基地县，年肉羊饲养量达420多万只，经评定，“怀仁羔羊肉”品牌价值达46.78亿元。

近年来，朔州市立足实际，突出发展牛、羊、草产业，成效显著，六项指标全省第一，成为全国重要的优质肉羊基地。今后朔州将在推进雁门关农牧交错带核心区和“北肉”主产区建设上，切实担起全国草牧业和粮改饲双试点的使命，建设好优质奶源、优质肉羊、优质牧草三大基地，培育乳业、肉业双百亿级全产业链，打造农牧融合发展高地。

目前，此次大会各项筹备工作稳步推进，届时各主办单位、承办单位、支持单位领导，国内农业领域科研机构、大学知名专家、学者，国内农业生产、营销、加工龙头企业家，与怀仁缔结的友好城市、相关企业、有关人士等将参加会议。

来源：中国新闻网
编辑：程浩
校对：赵莉
审核：张琛熙