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西安通报3批次抽检食品不合格!盒马销售的鲜活皮皮虾镉超标

西西新闻  @2021-10-21

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西西新闻从西安市市场监督管理局官网获悉,该局近日组织抽检食用农产品类食品250批次。其中抽样检验项目不合格样品3批次,其中镉(以Cd计)、吡虫啉超标。
 
镉(以Cd计)检出问题

在西安盒马网络科技有限公司航天第一分公司抽检的标称为上海海凯贸易有限公司经销的鲜活皮皮虾(购进日期2021-8-18),经检验镉(以Cd计)项目结果为0.7mg/kg,标准规定为:≤0.5mg/kg,检验结论为不合格,检验机构为西安市食品药品检验所;经西安市产品质量监督检验院复检镉(以Cd计)项目结果为0.69mg/kg,标准规定为:≤0.5mg/kg,复检结果为不合格。
 
吡虫啉检出问题

在陕西省军区军人服务社三社区抽检的标称为西安三山果业有限公司经销的香蕉(购进日期2021-8-20),经检验吡虫啉结果为0.1mg/kg,标准规定为:≤0.05mg/kg,检验结论为不合格,检验机构为西安市食品药品检验所;经西安市产品质量监督检验院复检吡虫啉项目结果为0.1mg/kg,标准规定为:≤0.05mg/kg,复检结果为不合格。
 
在蓝田县杨妮果业店抽检的香蕉(购进日期2021-8-25),经检验吡虫啉结果为0.1mg/kg,标准规定为:≤0.05mg/kg,检验结论为不合格,检验机构为西安市食品药品检验所。(WX03)
 
小知识
 
镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂,具有广谱、高效、低毒、低残留,害虫不易产生抗性,并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。害虫接触药剂后,中枢神经正常传导受阻,使其麻痹死亡。产品速效性好,药后1天即有较高的防效,残留期长达25天左右。药效和温度呈正相关,温度高,杀虫效果好。主要用于防治刺吸式口器害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中规定,香蕉中的最大残留限量为0.05mg/kg。不慎食用和长期过量食用吡虫啉超标的食物对人体有害。香蕉中吡虫啉超标的原因可能是由于种植户未严格按照农业使用安全间隔期进行采摘所致。



 

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